Das Safran-Risotto mit Kaisergranat ist ein Signature Dish, dessen cremige Reisbasis mit aromatischem Safran und zarten Meeresnoten verführt. Die Textur ist perfekt al dente, der Geschmack tief und elegant – ein Muss für Liebhaber mediterraner Raffinesse. Gepaart mit einem ausgewählten Weißwein wird dieses Gericht zum kulinarischen Höhepunkt.
Ideal für Paare, Genussliebhaber, City-Explorer und Business-Dinner-Gelegenheiten. Besonders am Abend ist Reservierung empfohlen. Dresscode: smart casual. Parkmöglichkeiten findest du in der Altstadtgarage am Freyung oder im Parkhaus Am Hof (je ca. 6–7 Min. zu Fuß).
Das Ambiente wirkt modern und einladend mit stilvoller Einrichtung, gedämpftem Licht und einer Atmosphäre, die sowohl für romantische Dinner als auch für Business-Lunches oder Drinks nach Feierabend passt. Der Service ist aufmerksam und professionell, die Weinauswahl und Bar-Karte ergänzen das kulinarische Erlebnis auf hohem Niveau. Fabios ist im €€€-Segment angesiedelt, was in Anbetracht der zentralen Lage, der kreativen Küche und des Gesamterlebnisses angemessen ist. Besonders im Sommer lädt die Terrasse zum Verweilen ein.