Das Sushi- und Sashimi-Omakase ist das Herzstück des Hauses. Makelloser Fisch, sauberer Schnitt, perfekt temperierter Reis und eine ausgewogene Textur prägen jeden Bissen. Ein Muss für Sushi-Puristen und Kenner. Ideal begleitet von Sake oder grünem Tee; ein leichtes Dessert schließt das Menü harmonisch ab.
Ideal für Liebhaber authentischer japanischer Küche, Business-Dinner und ruhige Abende. Reservierung empfohlen. Dresscode: gepflegt, dezent. Parkmöglichkeiten befinden sich in der Umgebung; öffentliche Parkplätze sind wenige Gehminuten entfernt.
Das Ambiente ist klassisch-japanisch, ruhig und zurückhaltend gestaltet. Der Service agiert aufmerksam, fachkundig und respektvoll. Kulinarisch konzentriert sich Haru Ichiban auf traditionelle japanische Küche mit hoher Produktqualität und technischer Präzision. Preisniveau €€€, für gehobene japanische Küche in Rio marktgerecht.