"Das Restaurant La Torretta del Pescatore befindet sich in einem sarazenischen Turm aus dem 18. Jahrhundert.
Es ist ein Ort der kreativen Tradition, wo die wunderbare Küche Apuliens mit all ihren typischen Produkten fantasievoll und professionell vom Chefkoch Stefano Dalessio neu interpretiert wird. Seine kreative Vision und Fachkenntnis dienen als Inspiration für die Zubereitung einzigartiger und raffinierter Gerichte, die durch den frischesten Fisch der Adria noch veredelt werden.
Besonderes Augenmerk wird auf die Weinkarte gelegt, die eine Vielzahl von Produkten aus unserer Region sowie aus dem gesamten nationalen Gebiet umfasst. Die Auswahl umfasst große Weinetiketten, die durch die Qualität der Trauben einzigartig werden und vom Erfahrungsschatz des Maître Giovanni Ostuni empfohlen werden."