Das Cordon Bleu der Falkenburg ist ein herzhaftes Highlight: knusprig, saftig und mit kraftvollem Käsearoma, das wunderbar mit der zarten Fleischstruktur harmoniert. Ein Gericht für Liebhaber klassischer Schweizer Küche, ideal begleitet von einem frischen Weisswein. Ein Muss für alle, die authentische, ehrliche Küche schätzen.
Ideal für Gäste, die regionale Küche, entspannte Stimmung und schöne Aussicht lieben. Eine Reservierung am Wochenende ist empfehlenswert, besonders bei gutem Wetter. Der Dresscode bleibt casual-chic. Parkplätze finden sich am besten unten in der Altstadt oder im Parkhaus „Seepark“, etwa 7–10 Gehminuten bergauf zum Restaurant.
Hoch über der Stadt gelegen, empfängt die Falkenburg ihre Gäste mit rustikalem Charme, warmem Holz und einer familiären Atmosphäre – perfekt für Paare, Familien oder gemütliche Runden. Der Service ist aufgeschlossen und herzlich, angenehm unkompliziert und bodenständig. Die Küche setzt auf schweizerische Klassiker, sauber gekocht und attraktiv präsentiert. Preislich bewegt sich das Haus im Bereich €€, mit einer überzeugenden Preis-Leistung angesichts der Lage und Aussicht. Besonders reizvoll ist die historische Kulisse, die den Besuch zu einem kleinen Ausflug mit Panorama-Gefühl macht.